Natriumhydrogencarbonat (Natron) NaHCO3
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Feines, weißes
Pulver
Vorkommen
Mineral Nahcolith |
Molmasse
84,007 g/mol
AGW
keine Angaben
Dichte 2,20
g/cm3
Zersetzung
+50 °C
Wasserlöslichkeit
100g
H2O lösen bei 25 °C 10,3 g |
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- |
Entsorgung
Abwasser oder Hausmüll |
| Etikett
drucken |
Deutscher Name |
Englischer Name |
| CAS
144-55-8 |
Natriumhydrogencarbonat |
Sodium hydrogen carbonate |
Eigenschaften
Natriumhydrogencarbonat
ist ein weißes Pulver, das an trockener Luft beständig ist.
Beim Erwärmen zerfällt es oberhalb von 65°C in Natriumcarbonat
(Soda), Kohlenstoffdioxid und Wasser:
2 NaHCO3 
Na2CO3 + CO2 +
H2O
Diese Eigenschaft ermöglicht
den Einsatz als Backtriebmittel und als Feuerlöschpulver. In Wasser
löst sich Natron mit schwach alkalischer Reaktion. Die Löslichkeit
ist nicht ganz so gut wie beim Soda. Mit Säuren
reagiert es mit Aufschäumen unter Bildung von Kohlenstoffdioxid
und Wasser:
NaHCO3 +
HCl NaCl +
CO2 + H2O
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(nur auf CD-ROM)
Eine Brausetablette
reagiert in Wasser
Aufgrund dieser Neutralisation
von Säuren wurde das Natron früher als Antazida bei Sodbrennen
verordnet.
Bei der Zugabe von Natriumhydrogencarbonat
in hartes Wasser werden Härtebildner wie die Calcium-Ionen als Carbonat
ausgefällt:
Ca2+ +
2OH- + NaHCO3
CaCO3 + Na+ + OH-
+ H2O
Das weiche Wasser kann
durch Filtration oder durch Abgießen vom Bodensatz aus Kalk
gereinigt werden. |
Herstellung
Beim Einleiten von Kohlenstoffdioxid
in eine gesättigte und gekühlte Sodalösung erhält man
Natriumhydrogencarbonat:
Na2CO3
+ CO2 + H2O
2 NaHCO3
Das Produkt muss nach
einer Filtration vorsichtig getrocknet werden, damit es nicht wieder zerfällt.
Natriumhydrogencarbonat entsteht auch beim Einleiten von Kohlenstoffdioxid
in Natronlauge und als Zwischenprodukt bei der Soda-Herstellung
nach dem Solvay-Verfahren. |
Verwendung
Natriumhydrogencarbonat
wird oft in Lebensmitteln als Backtriebmittel und in Brausepulvern eingesetzt
. Dort findet sich eine Mischung von Natron mit einer festen Säure
wie Citronensäure. Aber auch in Badetabletten
und in Feuerlöschpulvern kommt es vor. In der Medizin eignet sich
Natriumhydrogencarbonat als Antazida gegen Magenübersäuerung,
es ist Bestandteil des Bullrich-Salzes. Bei der Enthärtung von Wasser
wird es ebenfalls eingesetzt.
Natronhaltige Tabletten
zum Einnehmen gegen Sodbrennen
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