Bixbyit-(Mn) ist ein schwarzes, relativ hartes Manganmineral, das aus Mangan(III)-oxid aufgebaut ist. Die Mn³⁺-Ionen können durch Fe³+-Ionen teilweise ersetzt sein, dann liegt das seit 2021 neu anerkannte Mineral Bixbyit-(Fe) vor. Solche Stufen zeigen statt der rein schwarzen Strichfarbe einen leicht rötlichen Farbton. Typisch bei einem Bixbyit ist der schwache Metallglanz der schwarzen Kristalle. Ein Bixbyit bildet die Kristallformen des kubischen Systems, es kommen Würfel, Oktaeder, Rhombendodekaeder, Ikositetraeder oder Disdodekaeder vor, sowie zahlreiche Kombination daraus. Die Kristalle können auch verzwillingt sein.

Bixbyit ist das bei Sammlern wohl bekannteste Mineral von der Thomas Range im US-Bundesstaat Utah. Benannt wurde es 1897 durch Samuel L. Penfieldt und H.W. Foote nach dem US-amerikanischen Mineralienhändler und Forscher Maynard Bixby (1853–1935), der das Mineral an der Thomas Range suchte. Diese gilt als Typlokalität für den Bixbyit-(Mn) und auch für den Bixbyit-(Fe). Achtung: Bixbyit hat einen sehr ähnlichen Namen wie die rote Beryll-Varietät „Bixbit“, die auch an der gleichen Fundstelle bei der Thomas Range vorkommt.

Eine weitere bekannte Fundlokalität mit hervorragend ausgeprägten Kristallen stellen die N'Chwaning Minen im südafrikanischen Kalahari Manganese Field dar. In Deutschland wird Bixbyit zum Beispiel im Bergwerk Fahlenbach bei Eisenbach im Hochschwarzwald und an verschiedenen Stellen in der Eifel gefunden. Bixbyit dient als Erz zur Gewinnung von Mangan.