| Geräte:
Brenner, Reagenzglasgestell mit Reagenzgläsern, Messer, 2 Bechergläser 250ml, Trichter, Spatel, Messpipette 1ml, Filterpapier |
Stoffe:
Rotkohl, verschiedene Stoffe zum Untersuchen: Salzsäure, Natronlauge, Essigessenz, Citronensäure, Wein, Bier, Zucker, Vitamin C, Coca Cola |
1.) Zerschneide die Rotkohlblätter zu schmalen Streifen und fülle ein 250ml-Becherglas zu einem Drittel mit den zerschnittenen Rotkohlblättern. Gib 150ml Wasser hinzu.
2.) Bringe das Wasser auf der Herdplatte zum Sieden und koche mindestens eine Minute lang.
3.) Filtriere die noch heiße Flüssigkeit durch ein Filterpapier.
Umwickle das heiße Becherglas mit einem Handtuch.
5.) Gib von den Stoffen jeweils 1ml mit der Messpipette in die Reagenzgläser.
Bei Vitamin C und Zucker wird 1 Spatel hinzugegeben.
6.) Beobachte die Farbänderung und trage das Ergebnis in die Tabelle
ein. Entscheide, ob eine Säure vorliegt oder nicht.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|